المساهمات : 4 تاريخ التسجيل : 19/02/2015 العمر : 24 الموقع : بنوتات كيوت
موضوع: كيكة الشوكولا اللذيذة الخميس فبراير 19, 2015 6:01 pm
اترككم مع المقادير
" />
-2 أكواب و ربع الكوب طحين -6 معالق اكل كاكاو -كيس بيكن باودر -كيس سكر فانيليا -قرصة ملح -100 غ زبدة -2 اكواب سكر -3 بيضات -نصف كوب حليب -كوب ماء مغلي -ملعقتين كبار ماء الزهر او العطرشاء =نغربل الطحين+الكاكاو+البيكن باودالملح في وعاء مع بعض =في وعاء اخر نضرب الزبدة مع السكر مع الفانيليا مع ماء الورد ثم نزيد البيض واحدة و راء الثانية مع الخفق الدائم حتى يتجانس الخليط =نجيب الطحين و نسكبو على البيض و نخلط الكل مع بعض مع الضافة الحليب =في الاخير نزيد كوب الماء الي نكون غليناه يعني لازم يكون سخن و ننخلط كويس و نحطو في قالب الكيك و ندخل الفرنمشغل من قبل على درجة 180 مدة 25 -30 دقيقة
في الاثناء نعمل ال glaçage او ال frosting الي حنزوق بيه الكيكة ,, خلينا نشوف المقادير -5 ملاعق اكل كاكاو او شوكولا بودرة -نصف كيس سكر فانيليا -2 اكواب سكر بودرة -3 ملاعق ماء ساخن نصف كوب كريمة سائلة -50 غ زبدة في خلاط كهربائي نضرب المكونات السائلة مع بعض ثم نزيد الكاكاو +السكر و نخفق جيدا حتى نتحصل على خليط كثيف نحطو في الثلاجة مدة ساعة كاملة الكيكة جاهزة نزوقها بالفروستينغ و ناكل بالهنا و الشفاء
الخميس فبراير 19, 2015 6:01 pm
" />
" />
" />
